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 卓上小型フリーザー |縦型バッチフリーザー|縦型高機能バッチフリーザー |
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| TABLETOP FREEZER 卓上小型フリーザー |
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| ■GEL5［ワンバッチ1リッター製造用］ |
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○卓上小型フリーザー：単相100Ｖで空冷式。どこでも簡単に置くことが出来ます。
○１リッター約15分でアイスクリーム・シャーベットが製造できます。
○部品は羽根のみで分解洗浄が簡単です。
○タイマーセットで出来上がりますと、機械が停止します。 |
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| ■PRATICA 9-12 |
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○空冷式の卓上小型フリーザーなのでどこにでも簡単に設置できます。
○小型ながら3相200V（単相200V仕様も可）のパワフルな設計で、硬く締まったジェラートを練り上げます。
○2リッターのミックスを約15分でジェラートに仕上げます。
○仕上がりのタイミングは、到達温度または運転時間のいずれかで設定可能。
○ミックスは上部からタンクに投入し、でき上がったジェラートは高速で逆回転するビーターにより下部取り出し口からスムーズに排出されます。
○オーリングを使用していないため洗浄が容易で、メンテナンスの作業負荷が軽減されます。 |
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| VERTICAL BATCH FREEZER 縦型バッチフリーザー |
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| ■PRATICA 15-25 |
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○縦型バッチフリーザーのうち最も小さい機種。
○４リッター約１０分でアイスクリーム・シャーベットが製造できます。
○ミックスは上部タンクに投入し、出来上がったアイスは下部取り出し口より排出します。取り出し時はビーターが逆回転して高速で取り出せます。
○取り出し口にオーリングは使用していませんので洗浄が簡単で、メンテの手間が掛かりません。 |
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| ■PRATICA 35-50 / 42-60 / 54-84［3機種］ |
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○縦型シリンダーのためアイスの練り上がりが良く、締まったアイスを製造でき、チョコレート・ナッツ・フルーツ等を冷却中に投入出来ます。
○ビーターの攪拌にはベルトはではなくギアモーターを使用していますので、アイスを−12℃まで固められます。
○ミックスは上部タンクに投入し、出来上がったアイスは下部取り出し口より排出します。取り出し時はビーターが逆回転して高速で取り出せます。
○取り出し口にオーリングは使用していませんので洗浄が簡単で、メンテの手間が掛かりません。
○モバイルスクレーパーブレードは特殊プラスチック製で、シリンダーのアイスのかき落としに最適です。取り外しが簡単で完全に洗浄でき、交換も容易で安価です。
○蓋が透明ですので、上からアイスの固まり具合を確認できます。 |
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| 縦型高機能バッチフリーザー |
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| ■ECOGEL T 30-90 / 40-120 / 50-160［3機種］ |
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タッチパネルによる
高い操作性 |
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| 攪拌ビーター |
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コンプレッサーを2台搭載 |
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○5インチカラータッチパネルの採用により高い操作性を実現。
○多彩なプリセットプログラム（26パターン）とオリジナル設定プログラムがジェラートをイメージ通りに仕上げます。
○インバーターを搭載しており、ビーターの回転速度を調節できるのでオーバーランもコントロール可能。
○コンプレッサーを2台搭載。製造量を自動で判断し、少量の場合はエコノミーモードでコンプレッサーが1台のみ稼動、大量の場合は2台のコンプレッサーが稼動して最大のパワーで冷却します。
○「2段階冷却システム」（特許取得）による製造量に応じた最適な運転で、電力と水の消費を抑える省エネ設計。
○その他の特長はPRATICAと同様です。 |
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