株式会社 UNO
ジェラート機器販売【ショーケース・フリーザー・パステライザー・多目的クッキングマシン・コンビネーションマシン・アイスクリーム充填機 他】
製菓用機器販売|イタリアンジェラート店舗工場設計|製造指導・コンサルティング
■PRIMA 2 / PRIMA 5
タンク内部
※デスティライザー
■特長
○生クリームをタンクに投入しておき、必要な時にボタンを押すだけで瞬間的に生クリームがホイップ(100%オーバーラン)されて出てきます。
○タンクは+4℃に冷却されており、残った生クリームは液体のまま取り出して冷蔵庫にて保管できます。
○洗浄はお湯でゆすいでから分解・洗浄します。
○ロスを最小限に抑えられます。